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维尼小熊
哈喽，跟新一年的你打声招呼；
再见，向上一年的自己道声珍重！
做为新浪资深老博主，看到新浪美食频道推出的各种美食主题。
特别喜欢这句："悠"是态度，"享"是品质，"家"是追求。
在中国，除夕吃年夜饭是我们的经久不衰的习俗，也是所有中国人根深柢固的传统与情结。大年三十，餐桌上摆满了整桌丰盛的美食，无论男女老少，无论这一年你走了多远看了多少世界风光，或经历了多少酸甜苦辣。此时此刻都会放下所有，一家人高高兴兴吃饭聊天，举杯告别过去祝愿新年，既享受着满桌的佳肴盛馔，更享受那份欢乐与阖家团聚的温情时光。
美食，的确是种生活方式，也是种人生态度。每一份用心和热情，都值得细细品味人生种种美好，享受属于自己的品质生活。而每当这时，又有多少人会留意到厨房里那个忙前忙后的身影?
都说每一个家庭和事业兼顾的妈妈，都是上帝派来的铿锵玫瑰！每当这时，她们不仅要满足家人吃好喝好，还要考虑自家购置的年货，家里的杂物卫生清洗，娘家婆家新春的礼物，还有必不可少的给孩子压岁钱。甚至有人说，春节就是家庭主妇的"灾难日"，这话听着很怪但却很贴切。
过年回家，相聚团圆，大江南北，各有不同。桌上的冷菜、热炒、大菜、点心，还有各种各样的小食都各具美好的寓意。在我们南方有两道菜一定不能少，一是鱼二是甜心莲藕，鱼和余谐音象征着年年有余，甜心莲藕则代表着来年生活也如藕断丝连甜甜蜜蜜。而在广东，还有种说法叫：无汤不成桌无鸡不成席，这也是南北方人过年的一个共同习俗。今天，我就要说说，忙碌的春节如何轻松做出“美味营养的板栗红枣枸杞土鸡汤”。
一、有关板栗红枣枸杞土鸡汤：
二、制作的材料：
材料
主料：土鸡（半只或整只都行，看人头量再定）
辅料： 板栗、红枣、枸杞
调料：生姜、食用盐
三、制作器材：
在广东平常人家里，美味靓汤通常煲好几个小时是常有的事，但前提是家里有老人或专职保姆。普通工薪在职年轻主妇，除了工作还要接送小孩子等，要想整天守住这锅汤来煲几乎不太可能。想喝好汤又没时间，那就只能找个好的器材咯。所以，我前阵子买的福库CUCKOO
FH电饭煲，又到大显身手的时候啦。
前次做腊味饭时，适度火力慢慢煲出的饭香喷喷，又软又滑且不失营养成份。这次我打算用它来煲汤，这样不仅可招呼家里团聚的客人，而且再也不用担心待在火旁边不停地调节火候，怕一不小心水多溢出锅盖，也不用担忧大火把汤烧干烧爆啦。自从用了福库之后，所有“困难”立马消失的无影无踪，省心省时又省气，哈哈！
经典黑色与高雅玫瑰金摆哪都大气哈。
这个是不是很帅啊？我每次用完后，长插线头都会收藏在底部，这样美观又不占地方，再用时直接从下面拉出来就OK啦。红色的开关大家都注意到了吧？从美学角度看的话，每次我都会把电源线整理一下，但如果你家里的插座比较靠下或者是拔掉比较费力的话，就可以通过这个开关达到节能省电的目的。
接着倒上适量的水，然后把主料土鸡，辅料板栗、红枣、枸杞，再加点调料生姜食用盐就可。
在使用CUCKOO福库FH电饭煲的这段时间，最大的感触就是福库把繁琐的烹饪过程彻底简化了，只需要将食材放进去，然后通过彩屏及语音提示选择功能即可，就算你是个从未下过厨房的新手，只要按照这个彩屏和语提示，就可调设出你想要各种美食。我这次选用的是参鸡汤功能哦~
今年的广东寒流肆虐，保温功能就显身手了~任何时刻都给能家人留有温度和美味。
大约70分钟后，满屋飘香的营养板栗红枣枸杞土鸡汤出来啦，那味道香浓可口，男女老少皆宜哦。平时70分钟的话可能会感觉很久，比如一直呆在厨房的火旁边，并且要不停的忙来忙去的时候；但用福库后，70分钟感觉一会儿就过去了，因为我在这段时间内和家人、亲戚一起，70分钟就跟70秒一样。
无论是煮饭，还是蒸煮类料理，都可完全放心的把这个任务交给福库。而此时，我就可以不用待在厨房，也不用操控火候，只需舒心的等待美味出锅就可以啦！其实能这么轻松的原因，就是福库CUCKOO电饭煲都是在真高压、大火力2.0倍压力技术以及智能控温空压技术下完成的，所以它能煲出美味还不流失营养成份。不过，在煮到结束前3分钟左右，蒸汽排出口那里会自动排放热汽，此时建议远离，注意安全哈。
鸡汤是很滋补的，里面加了红枣、栗子、枸杞。
红枣的清甜，栗子的绵软，是一款很美味的汤。
汤表面比较油，可待稍微冷却后拂去表面油层再喝。
顺口提示哈：
煲汤时要冷水下锅，让原料由水温的慢慢升高而释放所有的营养，同时在煲时不要开盖，以避免鲜味的流失。放盐时要在汤已煲好后再放，不要刚开始或半熟时放，因为盐煮时间长了，会与肉类发生化学反应，是肉里的蛋白质被凝固，使汤味变淡；煲好后打开锅，趁汤还热时加入会使盐味融入鸡块中，而且汤更浓鲜。
俗语说：“宁可食无菜，不可食无汤。”
更有人编了句“不会吃的吃肉，会吃的喝汤”的说法。
“岭南之地，暑湿所居。粤人笃信汤有清热去火之效，故饮食中不可无汤”——广东人喝老火汤的历史由来已久，先上汤，后上菜，几乎成为广东宴席的既定格局。春天养肝，夏天祛湿，秋天润肺，冬天补肾……长年以来，广东人不仅爱老火汤的美味，更以此作为补益养生之道。多亏有了福库CUCKOO，让平时忙碌的我们，也能为家人孩子，每天都能吃到营养满满的一顿饭，一口汤。希望大家都能像我一样能尽快的通过用福库来维持健康~
