图/文维尼小熊
穿过澳门银河金碧辉煌的裙楼进入大仓酒店，澳门银河内的眼花缭乱极尽奢华被一抹而空，大仓酒店像是另一个被抽离出来的空间一般，平和宁静，淡淡的绿茶香气带来些许禅意，或许这种感觉在澳门银河的奢华气质中会略显得格格不入了一些。男人们去赌场贪玩一把，孩子们在酒店自由的畅游网海，而女人则穿越人海，抽离于喧嚣之外进入这样的另一个世界，将自己抽离在金碧辉煌之外。
日式的平和美感是人很自然的抽身于外面的喧哗之外，质地温和的自然木材成为了大仓酒店最美丽的装饰。「山里」日本餐厅，位于澳门大仓酒店2楼，提供的新鲜高级食材经由日本名厨精心烹调出的传统日式美食，是澳门银河的招牌餐厅之一。品酒香，知茶趣，在短短的这一次邂逅中，我仿佛又忆起日本清酒的典故与趣事，而茶道大师则用茶道令我心境平和…
酒店的环境令人感觉十分的悠然淡雅，没有过多的色调却展现着低调的华丽之风。餐厅被蜿蜒曲折的小路分成了几个部分，从夸张的银树欢迎客人的到来，知道悠然小径把我们引向另一个世外桃源，一路走来虽然路途很短，却感觉穿越了很多空间，感受到了不同特色的日式文化。
绕过大厅，绿色满排的竹叶上挂满着各种期望与祝愿，整个空间充满了亲切的问候，许多千纸鹤是由酒店的员工亲手所折，小小的纸鹤在枝叶欲展翅飞翔，告诉我其实在这里，我并不孤单。
曲径通幽，虽然这里只是酒店的走廊，但是在灯光的交错下时空扭转，彷佛是走入了自家的庭院，闲庭信步间悠哉乐哉！被柔和的灯光所包围着，温暖的氛围使得我疲惫的神经一下子就松弛下来，家居装饰全无繁琐复杂的花样设计，将简简单单木头肌理纹从大堂延用至此。日式工艺的清新典雅，简洁可爱在房间的每个角落不经意的渗透着，低调而奢华。
转角处，身穿和服的服务员彬彬有礼，用微笑鞠躬欢迎方式来体验这个源自于东瀛的来者。
虽然远离了山清水秀的环境，但是可以独享一个私密空间。
这不，抹茶大师正热情温和的笑容迎接我们的到来。
用从日本远道而来的地道茶具泡一杯日式的玄米茶摆放在身边，清茶散发出阵阵幽香，催眠似的吞噬着我疲倦的神经。那样柔和的灯光，那样舒缓的音乐，那样细腻典雅的装饰无不触动着我那看似坚强却委实柔软的神经。而品尝前，则必须先从洗手开始！这会，我准备好啦……
从进入客房开始就会发现，这里的一切居然都跟日本有关！简约的日式设计与建筑概念不必多做阐释，踏踏米上布置了精美的日本茶席，茶席上摆放着香炉、花瓶等装饰道具、煮熟汤用的容器、风炉等等。
我静距离的欣赏着大师，她在茶碗里放上抹茶，倒进开水，然后用搅和茶叶末的小圆竹刷搅和起泡沫。喝的时候，是用手拿起茶碗，放到左手掌上，再把茶碗从对面向身前转，喝了之后用手指抹一下，手指用随身备用的白纸擦。在日本茶道表演的过程中，我叹为观止，与我国茶道在表现形式上以及所要表达的茶道精神还有有所差异。这一刻，我仿佛看到唯美茶境界……
在这样一家餐厅中能体验到最纯正的日式茶道文化是一件极不容易的事情，澳门大仓酒店邀请享负盛名的茶道大师长驻茶艺坊。拥有N年茶道经验的白井一丝不苟的为宾客泡茶，在设计独特的茶室中，用茶道洗涤客人的心灵，并传授茶道如何令人心境平和之道。
轻轻的喝上小口抹茶，起初虽然感觉有点小苦，但接着品尝这精美的小甜食，那种随合相伴唇齿生香的余味让人舒悦。
而日本清酒，不管是大仓还是群芳自助餐厅，都能感受到日本酒文化的气息。在清酒杯的自然环境之下，品一品源自于日本的纯正清酒，犹如带您的味蕾穿梭于一趟精致的日本之旅。这里不但提供高级品的日式清酒，而且还网罗日本境内各种不通风味。
群芳的大厅也会发现，这里的一切居然都跟日本有关！简约的日式设计与建筑概念不必多做阐释，各种精美艺术品富有时代感。
各种日本料理仍是我的最爱，当我与朋友们聊起，计划9月可能再去趟日本游玩时，朋友用惊讶的眼瞪我，看得出虽然日本地震已过去很长时间，但她还是对于日本的食物人们依旧心有余悸。其实如果不今年三月自己亲自去过日本长崎，可能也会有所质疑。但是，所有到过日本的亲们一定也有此体会，日本整个街道的清洁度与人文化，有时真值得赞美，而有问题的食物也跟本不会出现在餐桌之上。
似乎，美食仍是我的最爱……