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〖福建武夷山〗肯德基探秘之旅

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图/文  维尼小熊

 

 

还记得第一次尝到吮指原味鸡,就好奇这美味从何而来;与心仪的他一起分享夏日酷饮,脸红心跳中品尝清凉酷爽;曾工作忙碌时,有时当午餐……肯德基,默默渗透在我的青涩记忆中,直到我为人其母,竟然也是我儿子的最爱,小小的他从五岁那年起,每次生日他都会自己邀小朋友到KFC里欢声笑语。

 

 

有朋友曾告诫我们,说KFC是洋人的垃圾食品,最好少带孩子去吃这类快餐食物,每当这时我都会感激友人的好心,然后再笑着回问说‘那很多国外孩子从小吃这些,为何他们个个长的比我们还高还壮呢?’当然,咱不得不承认,在这个越来越注重食品安全和健康的时代,人们似乎对每种自己吃到的东西都有所怀疑。印像中最深的是网上曾流传过这样一个帖子,说肯德基用的鸡长了4个翅膀8条腿,听起来很恐怖与荒诞。

 

 

前几天在微博中,无意间看到肯德基的白羽鸡欢乐颂,视频中超萌的卡通鸡舞,咱小熊乐乐哈哈大笑!肯德基选用的白羽鸡是如何养殖的?白羽鸡,听说它们40多天就能长成?究竟是“神马鸡”!带着好吃心情与之前的种种疑虑,报了名参观百胜餐饮集团的福建圣农养鸡厂,且有幸成为这次肯德基广州“探秘之旅”,借此机会让小熊一起去科普学习下,共同来场亲密有趣的秘食之旅。


肯德基餐厅里的产品是怎么做出来的?鸡肉安全吗?卫生有保障吗……

与其道听途说,不如亲临养鸡场实地探秘。

好吧,从白云机场出发第一站开始。




福建圣农发展股份有限公司是一家自养自宰白羽肉鸡专业生产企业,主要从事于以肉鸡饲养、肉鸡屠宰加工和鸡肉销售为主业,主要产品是鸡肉。生产基地依托武夷山自然保护区和闽江源头富屯溪,为生产优质无污染的鸡肉创造得天独厚的屏障条件。

 

 

我亲爱的的团友们,很荣幸小熊成为唯一一个小探秘者。

 

 


我们的第一站行程是到福建【圣农养鸡场】。

来到这先听工作人员介绍,整个肉鸡屠宰加工的全过程。

 




看完视频介绍,工作人员还带我们到实地参观。

这里是中国最大的白羽肉鸡专业生产企业,从种鸡养殖、种蛋孵化、肉鸡饲养、肉鸡屠宰加工与销售为一体。据说连孩子最爱吃的肯德基也是由这提供哦……

 

从屠宰厂出来,大巴车把我们载到另个饲料基地。

原来,屠宰厂、饲料基地、养鸡基地,均不在一个地方。

 

 

这里的空气很好,天空很蓝。

小熊再次亲自探秘源头,与将近距离看到小鸡,小家伙此刻心情格外期待与兴奋。

 

 

猜猜这是什么?

稻谷?黑米?其实都不是,这可是供白羽肉鸡们吃的饲料。

 


访源头,探真相,哈哈!瞧咱小熊有模有样的小探身份样。

据工厂人员介绍,肉鸡喝的是天然深井水,吃的是自产优质饲料,住的是空调鸡舍,真是群幸福的肉食鸡,哈哈!

 

好奇的小熊还要爬上去看个究竟。

 

 

现场看到采用先进水平的孵化设备,可自动控制温度、湿度,并定时翻蛋及自动报警。
 




来到这里才知,原来白羽肉鸡有分父母代种鸡与肉鸡:

1 父母鸡:这种系从美国引进的,只用于产蛋繁殖后代的,它们的寿命大约在500天左右。

2 肉鸡:这就是当今世界上一流的肉用种鸡,具有优生快长的特性,通常40几天以上就可以吃。


 


最后,餐厅经理通过音乐视频,再次详细向大家介绍肯德基白羽鸡的故事后。

原来,圣农已成为百胜中国餐饮集团肯德基、必胜客鸡肉产品策略合作伙伴。

 



视频中看到长相周的白羽鸡,和之前网络报道一些被人恶搞的怪鸡图。

事实,我们亲眼证实了这是一个多么可笑、无技术含量的谣言。

 



圣元目前拥有2个肉鸡加工厂,日加工肉鸡能力32万羽、年加工肉鸡能力9600万羽。
之前一直好奇,这么多的鸡头鸡脚去向何处。

 

 

直到我们面前出现各种熟食品,从辣味到卤味等鸡爪,让咱小熊吃个不停。

 

 

原来白羽鸡像人类婴儿一样,分4个不同阶段:育雏前期、育雏后期、仔鸡中期、仔鸡后期。

在不同阶须还需不同营养分呢,其中的三大饲料为: 能量原料、蛋白原料、添加剂。

 

 


近年,食品安全一直是备受关注的问题,而鸡肉安全也是消费者关注的热点之一。老实说,之前我也曾听各种传言,什么白羽鸡并没有注射激素,没有两对翅膀和四条腿等。来到这里自己亲眼见证才发现,其实肯德基的鸡都是白富美,只只长的健康白嫩又可爱。这不,咱小熊忍不住动手去抓呢!

 

写到这,我们这次探秘之旅也将结束了。

眼见为识嘛,经过这次现场参观除了我心中所有的疑惑,只有自己亲眼见证小鸡是怎么经过一步步喂养,和一道道工序变成了餐桌上的美味,整个流程运用现代工艺,通过科学合理把控质量关时,我才可大声的说句:以后我们可放心的去吃肯德基啦~~

 

 

方太膳行,味与视觉的别致享受!


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